10 تا از بهترین اپلیکیشن های آموزش آشپزی


آیا تا به حال برای تهیه یک غذای خاص و وسوسه انگیز، در اینترنت دنبال دستور پخت گشته اید و میان هزاران وب سایت و ویدیو سردرگم شده اید؟ این روزها، فناوری به ما کمک می کند تا در هر زمانی که بخواهیم، دستور پخت مورد نظرمان را پیدا کنیم و حتی در یادگیری فوت و فن آشپزی حرفه ای پیشرفت کنیم. دیگر لازم نیست ساعت ها در کتاب های حجیم آشپزی جستجو کنید یا منتظر بمانید تا یکی از آشنایان طرز تهیه غذای خاصی را برایتان توضیح دهد. کافی است به سراغ اپلیکیشن های آموزش آشپزی بروید تا هر آنچه نیاز دارید، از دستورهای گام به گام گرفته تا امکان تعیین رژیم های خاص و محاسبه کالری، در اختیارتان باشد.
در این بلاگ پست، قرار است به معرفی جامع و به روزی از بهترین اپلیکیشن های آشپزی بپردازیم. ضمناً اگر در روند نصب و دانلود از گوگل پلی یا حتی نصب برنامه از اپ استور دچار مشکل شدید و نمی دانید چگونه باید اپلیکیشن را دریافت کنید، می توانید به مطالب مرتبطی که در سایت داریم مراجعه کنید. همچنین اگر به این نتیجه رسیدید که گوشی فعلی تان پاسخگوی نیازهای شما برای اجرای بهتر این اپ ها نیست، خوب است قبل از خرید تلفن همراه جدید، به صفحه خرید موبایل نگاهی بیندازید و با کمک فرفره یک تصمیم آگاهانه بگیرید.
معرفی بهترین اپلیکیشن های آموزش آشپزی
در انتخاب یک اپلیکیشن مناسب برای یادگیری آشپزی، باید به نکات متعددی توجه کرد؛ از جمله رابط کاربری ساده، تنوع دستور پخت، کیفیت ویدیوها یا آموزش های تصویری، امکان جست وجوی پیشرفته بر اساس مواد اولیه یا نوع رژیم غذایی و حتی وجود امکاناتی مثل پیشنهاد وعده های هفتگی یا ماهانه. علاوه بر این، بعضی از این اپلیکیشن ها با ارائه قابلیت هایی مثل تعیین کالری مصرفی یا محاسبه ارزش غذایی، برای افرادی که رژیم های خاصی دنبال می کنند بسیار مفید هستند.
در ادامه، فهرستی از 17 تا از بهترین اپلیکیشن های آموزش آشپزی را خواهیم داشت که هر کدام توانسته اند محبوبیت بالایی در بین کاربران جهانی کسب کنند. از آنجا که هر اپلیکیشن ویژگی های مختص به خودش را دارد، توصیه می کنیم بر اساس عادت ها و نیازهای خود انتخاب کنید. شاید بعضی از این برنامه ها روی ویدیوهای کوتاه و جذاب تمرکز داشته باشند و برخی دیگر روی تعامل کاربر و جامعه آشپزی، یا حتی ارائه دستورهای بومی و کمتر شناخته شده.
نکته مهم دیگری که نباید فراموش کنید، استفاده خلاقانه از ابزارهایی است که در اختیار دارید. به طور مثال، گاهی ممکن است فراموش کرده باشید ترازو را از خانه همراه ببرید اما باید مواد لازم را در محل کار یا جای دیگری اندازه گیری کنید. در این مواقع، می توانید از ایده تبدیل گوشی به ترازو استفاده کنید و اوضاع را سر و سامان دهید!
1. Tasty
اپلیکیشن Tasty که محصولی از BuzzFeed است، با ویدیوهای کوتاه و جذاب، نام خود را در میان عاشقان آشپزی مطرح کرده است. در این برنامه، دستورهای آشپزی مختلف (غذاهای بین المللی، رژیمی، فست فود، دسر و…) به صورت مرحله به مرحله و همراه با ویدیو ارائه می شود. این ویژگی سبب شده حتی افراد مبتدی هم بتوانند بدون دغدغه، وارد دنیای آشپزی شوند.
2. Kitchen Stories
Kitchen Stories فراتر از یک اپلیکیشن معمولی است و رویکردی آموزشی دارد. دستور پخت ها با تصاویر و ویدیوهای باکیفیت ارائه می شوند و نکاتی مثل روش صحیح خرد کردن مواد غذایی یا طرز تفت دادن علمی را به شما می آموزند. رابط کاربری ساده و دسته بندی منظم باعث شده هر کاربری—از آماتور تا سرآشپز حرفه ای—بتواند به راحتی از این برنامه بهره ببرد.
اگر به دنبال یادگیری تکنیک های پایه ای آشپزی هستید یا دوست دارید غذاهای بین المللی را با جزئیات کامل امتحان کنید، Kitchen Stories یکی از بهترین گزینه ها خواهد بود.
3. Yummly
Yummly با الگوریتم هوشمند خود، دستورات غذایی را بر اساس سلیقه و عادات شما پیشنهاد می دهد. هرچه بیشتر از این برنامه استفاده کنید، بهتر متوجه می شود چه نوع غذاهایی را می پسندید و چه مواد اولیه ای در دسترس دارید. در واقع، با وارد کردن موجودی یخچال یا کابینت، فهرستی از دستورهای قابل پخت را دریافت خواهید کرد.
این ویژگی برای صرفه جویی در هزینه و جلوگیری از دورریز مواد غذایی بسیار مفید است. اگر هم در فکر تنوع بیشتر در روش های پخت و پز هستید، می توانید سری به آموزش طرز تهیه سیب زمینی در هواپز بزنید و روش های سالم تر و کم روغن تری را امتحان کنید.
4. BBC Good Food
اگر به دنبال یک منبع معتبر برای یادگیری آشپزی هستید، BBC Good Food گزینه ای ایده آل به شمار می رود. این برنامه از محتوای غنی بی بی سی بهره می گیرد و دستور پخت های مختلفی را (از غذاهای بریتانیایی و اروپایی گرفته تا ملل دیگر) در اختیار کاربران می گذارد. دستورها اغلب به صورت مرحله به مرحله و همراه با توضیحاتی درباره خواص یا ارزش تغذیه ای مواد ارائه می شوند.
مهم نیست مبتدی باشید یا حرفه ای؛ BBC Good Food حتماً دستورهای مناسبی برای شما خواهد داشت. این برنامه برای کسانی که سبک غذایی سالمی را دنبال می کنند یا به دنبال رسپی های استاندارد هستند، عالی است.
5. Allrecipes
Allrecipes فراتر از یک اپلیکیشن معمولی است و به عنوان بستری برای اشتراک گذاری دستورهای پخت خانگی شناخته می شود. کاربران عادی یا سرآشپزهای خانگی، رسپی های مورد علاقه خود را در برنامه قرار می دهند و سایر کاربران با ارائه عکس و نظر، به اصلاح یا جذاب تر شدن آن کمک می کنند.
این رویکرد کاربر محور باعث می شود طیف وسیعی از غذاهای ساده و ارزان تا غذاهای مجلسی و تجملی را در Allrecipes پیدا کنید.
6. Cookpad
Cookpad در واقع یک شبکه اجتماعی بزرگ برای عاشقان آشپزی است. در این برنامه، افراد از نقاط مختلف دنیا دستور پخت غذاهای محلی، خانوادگی و حتی ابتکاری خود را به اشتراک می گذارند. همین موضوع باعث می شود با غذاهایی کاملاً منحصر به فرد مواجه شوید که شاید در منابع رسمی کمتر پیدا شوند.
کافی است دستور دلخواهتان را جستجو کنید یا خودتان یک رسپی خلاقانه ارسال کنید تا از بازخورد و تجربیات دیگران هم بهره ببرید. اگر عاشق تنوع در غذا هستید و دوست دارید دستورهای محلی را کشف کنید، Cookpad بهترین همراه شما خواهد بود.
7. SideChef
SideChef برای افرادی مناسب است که دوست دارند مراحل آشپزی را با جزئیات و نظم بیشتری دنبال کنند. هر دستور در قالب قدم های مشخص با عکس یا ویدیوهای آموزشی ارائه می شود و بعضی دستورها حتی راهنمای صوتی دارند تا لازم نباشد پیوسته به گوشی نگاه کنید.
علاوه بر این، SideChef امکان برنامه ریزی وعده های غذایی را هم فراهم می کند؛ کافی است به برنامه اعلام کنید برای چند نفر قصد آشپزی دارید و چه محدودیت یا سلیقه غذایی دارید تا فهرستی از غذاهای مناسب دریافت کنید. اگر دوست دارید بعد از انتخاب منو، جنبه های دیگر زندگی تان را هم بهتر سامان دهید، نگاهی به بهترین اپلیکیشن ها برای خانم ها بیندازید. برخی از آن ها قابلیت زمان بندی و مدیریت روزانه را به شکل منسجم تر ارائه می دهند.
8. SuperCook
SuperCook زمانی بیشترین کاربرد را دارد که تنها چند قلم ماده اولیه در دسترس داشته باشید اما نمی دانید چه غذایی می شود با آنها پخت. این برنامه با وارد کردن مواد موجود شما، فهرستی از دستورهای قابل اجرا را نمایش می دهد و به این ترتیب، هم در زمان و هزینه صرفه جویی می کند و هم شما را از یکنواختی غذاهای تکراری نجات می دهد.
اگر فرصت یا حوصله خرید مواد جدید را ندارید اما دوست دارید یک غذای خوشمزه و متفاوت روی میز داشته باشید، SuperCook دقیقاً همان چیزی است که احتیاج دارید.
9. Mealime
Mealime برای کسانی طراحی شده که دوست دارند منوی غذایی کل هفته (یا حتی ماه) را از پیش تعیین کنند و بر اساس آن لیست خرید هم داشته باشند. با مشخص کردن تعداد نفرات، سلیقه غذایی، محدودیت ها یا آلرژی ها، این برنامه دستورهایی متناسب پیشنهاد می دهد که غالباً در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می شوند.
ویژگی جذاب Mealime این است که هر وعده غذایی را به همراه لیست خرید مواد لازم ارائه می کند. در نتیجه، شما با یک برنامه مدون و کاربردی روبرو هستید و لازم نیست هر روز برای انتخاب غذا یا خرید مواد به دردسر بیفتید. این رویکرد به ویژه برای کسانی که شاغل هستند یا زندگی پرمشغله ای دارند، کاملاً کارآمد است.
10. Epicurious
Epicurious هم یکی از قدیمی ترین و معتبرترین اپلیکیشن های آموزش آشپزی است که با مجلات و سرآشپزهای حرفه ای همکاری می کند. این برنامه علاوه بر دستور پخت های ساده خانگی، بخش های تخصصی تری نیز برای غذاهای مجلسی یا حرفه ای دارد.
ویدیوهای آموزشی Epicurious می توانند برای یادگیری تکنیک های پیشرفته (مثل فیله کردن ماهی، تزیین حرفه ای یا تهیه سس های خاص) بسیار راهگشا باشند. اگر به دنبال ارتقای مهارت خود در آشپزی و امتحان کردن غذاهای لوکس یا گران قیمت هستید، Epicurious گزینه ای عالی خواهد بود.
11. اپلیکیشن آشپزخونه
اپلیکیشن آشپزخونه یکی از بهترین اپلیکیشن های آموزش آشپزی است که با ارائه مجموعه ای گسترده از دستورهای متنوع، کاربران را در مسیر یادگیری پخت و پز همراهی می کند. این برنامه شامل دسته بندی های مختلفی مانند غذاهای سنتی، بین المللی، رژیمی و گیاهی است و با ارائه تصاویر و توضیحات مرحله به مرحله، حتی آشپزان مبتدی نیز می توانند به راحتی مهارت های خود را ارتقا دهند.
12. اپلیکیشن آشپزی کامل
اپلیکیشن آشپزی کامل به عنوان یک منبع جامع برای آموزش آشپزی، هزاران دستور پخت را همراه با نکات کاربردی و ویدیوهای آموزشی در اختیار کاربران قرار می دهد. این برنامه امکان جستجوی پیشرفته بر اساس مواد اولیه، زمان آماده سازی و نوع غذا را فراهم می کند و به کاربران کمک می کند تا به سرعت دستور مناسب را بیابند و مهارت های آشپزی خود را تقویت کنند.
13. اپلیکیشن کتاب آشپزی با دستور غذا
اپلیکیشن کتاب آشپزی – دستور غذاها، یک کتابخانه دیجیتال کامل برای آموزش آشپزی است که تمامی نوع غذاها و دسرها را در بر می گیرد. با طراحی ساده و کاربرپسند، این برنامه دسترسی آسان به مجموعه ای بی نظیر از دستورهای آشپزی را فراهم می آورد و امکان ذخیره و اشتراک گذاری دستورهای مورد علاقه را برای کاربران فراهم می کند، که به ارتقای مهارت های آشپزی کمک شایانی می کند.
14. اپلیکیشن SarashpazPapion – آشپزی پاپیون
اپلیکیشن SarashpazPapion – آشپزی پاپیون، با تمرکز بر سبک های مدرن و خلاقانه در آشپزی، یک ابزار آموزشی عالی برای کاربران فراهم می کند. این برنامه شامل دستورهای منحصر به فرد و نوآورانه، ویدیوهای آموزشی و نکات تخصصی است که به کاربران کمک می کند تا تکنیک های پیشرفته آشپزی را یاد بگیرند و غذاهای خاصی را تهیه کنند.
15.برنامه BigOven
برنامه BigOven یکی از محبوب ترین اپلیکیشن های آموزش آشپزی است که با بیش از ۵۰۰,۰۰۰ دستور غذا، به کاربران این امکان را می دهد تا به راحتی غذاهای جدیدی را کشف و امتحان کنند. این برنامه دارای ویژگی های جستجوی پیشرفته، برنامه ریزی وعده های غذایی و فهرست خرید هوشمند است که فرآیند یادگیری و اجرای دستورات آشپزی را برای کاربران تسهیل می کند.
16. اپ Allrecipes: Easy Recipe Ideas App
اپ Allrecipes: Easy Recipe Ideas App، یک پلتفرم جامع برای ایده های آسان آشپزی و آموزش است که با ارائه هزاران دستور پخت و نظرات کاربران، به انتخاب بهتر و مناسب تر کمک می کند. این برنامه دارای امکاناتی مانند جستجوی بر اساس مواد موجود، تنظیم زمان پخت و ذخیره دستورات مورد علاقه است که فرآیند یادگیری آشپزی را برای کاربران ساده تر می سازد.
17.اپلیکیشن Hippie Lane
اپلیکیشن Hippie Lane با تمرکز بر سبک های سالم و طبیعی در آشپزی، یک ابزار آموزشی عالی برای کاربران فراهم می کند تا غذاهای مغذی و خوشمزه ای را با استفاده از مواد اولیه ارگانیک تهیه کنند. این برنامه شامل دستورهای غذایی متنوع، نکات تغذیه ای و امکان پیگیری پیشرفت های غذایی کاربران است که به ارتقای سبک زندگی سالم و مهارت های آشپزی کمک می کند.
سخن پایانی
انتخاب بهترین اپلیکیشن آشپزی کاملاً به نیاز و ذائقه شما بستگی دارد. اگر عاشق تماشای ویدیوهای کوتاه و خلاقانه هستید، Tasty و Kitchen Stories را امتحان کنید. اگر قصد دارید مواد باقی مانده تان را هدر ندهید، Yummly و SuperCook راهگشا خواهند بود. Cookpad و Allrecipes برای افرادی مناسب اند که به تعامل با سایر کاربران علاقه دارند و دوست دارند دستورهای جدید و خلاقانه را تجربه کنند. اگر وقت کمی دارید و می خواهید وعده هایتان را از قبل مشخص کنید، Mealime و SideChef دوست واقعی شما هستند. و بالاخره اگر به دنبال دستورهای حرفه ای و لوکس می گردید، Epicurious می تواند راضی تان کند.
در نهایت، آشپزی یک هنر است و هرچه بیشتر تمرین کنید و از منابع مختلف کمک بگیرید، دست پختتان خوشمزه تر و متنوع تر خواهد شد. امیدواریم با کمک این اپلیکیشن های آموزش آشپزی، تجربه های تازه و دلچسبی در آشپزی داشته باشید. نوش جان!
سوالات متداول
Tasty و Kitchen Stories دو اپلیکیشن عالی برای مبتدیان هستند که با دستورهای گام به گام و ویدیوهای آموزشی، یادگیری آشپزی را آسان می کنند.
SuperCook و Yummly اپلیکیشن هایی هستند که با وارد کردن مواد اولیه موجود، دستورهای متناسبی را پیشنهاد می دهند.
Mealime و SideChef به کاربران اجازه می دهند برنامه غذایی هفتگی خود را مشخص کرده و بر اساس آن لیست خرید تهیه کنند.
Tasty و Kitchen Stories مجموعه ای از ویدیوهای کوتاه و جذاب ارائه می دهند که فرآیند یادگیری را ساده تر می کنند.
Hippie Lane و BBC Good Food اپلیکیشن هایی هستند که بر روی غذاهای سالم و رژیمی تمرکز دارند و ارزش غذایی را نمایش می دهند.
آشپزخونه و پاپیون دو اپلیکیشن فارسی با مجموعه ای از دستورهای سنتی و مدرن ایرانی هستند.
Cookpad و Allrecipes پلتفرم هایی هستند که کاربران می توانند دستورهای خود را به اشتراک بگذارند و از تجربه دیگران استفاده کنند.
Yummly و Mealime به کاربران اجازه می دهند رژیم های خاصی مانند گیاهخواری، کتوژنیک و بدون گلوتن را انتخاب کرده و دستورهای متناسب را دریافت کنند.
Epicurious و BBC Good Food آموزش های حرفه ای آشپزی ارائه می دهند و برای یادگیری تکنیک های تخصصی مناسب هستند.
BigOven و Allrecipes به کاربران امکان می دهند بر اساس زمان مورد نظر خود، دستورهای سریع و آسان را پیدا کنند.