تفاوت اسپرسو ساز کپسولی و پودری چیست؟

قهوه از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است که در زندگی روزمره اغلب مردم جایگاه خاصی دارد. یک فنجان قهوه هنگام صبحانه یا در جلسات کاری، می تواند انرژی و لذت را برای شما به ارمغان بیاورد. میان انواع قهوه، اسپرسو با طعم قوی و عطر منحصر به فرد خود، طرفداران بسیاری دارد؛ اما تهیه یک اسپرسوی خوب، نیازمند دستگاهی مناسب، مانند اسپرسو ساز کپسولی یا اسپرسو ساز پودری است. در این مقاله به بررسی تفاوت اسپرسو ساز کپسولی و پودری می پردازیم تا با شناخت این تفاوت ها، دستگاهی متناسب با نیاز و خواسته خود انتخاب کنید. با ما همراه باشید تا نگاهی دقیق تر به ویژگی ها و خصوصیات هر یک از این دستگاه ها داشته باشیم.

اسپرسوساز کپسولی چیست؟

اسپرسو ساز کپسولی، نوعی دستگاه قهوه ساز است که با استفاده از کپسول های قهوه یک نوشیدنی دلچسب تهیه می کند. این دستگاه به دلیل استفاده راحت و سرعت در تهیه قهوه با کیفیت، در خانه و محل کار، محبوبیت زیادی دارد. استفاده از کپسول های قهوه، باعث شده است این دستگاه سرعت بیشتری در آماده کردن نوشیدنی داشته باشد. قبل از آشنا شدن با نحوه کار آن، بهتر است ابتدا درباره کپسول قهوه توضیحاتی بدهیم.

کپسول قهوه چیست؟

یکی از نوآوری های عرصه نوشیدنی کپسول قهوه است. این کپسول ها به تغییر چشمگیری در نحوه تهیه و مصرف این نوشیدنی پرطرفدار منجر شده اند. این کپسول که به آن «پاد قهوه» نیز گفته می شود، یک بسته بندی کوچک عایق هوا است که درون آن حدود ۵ گرم قهوه آسیاب شده وجود دارد. بسته بندی آن به گونه ای است که طعم و عطر را درون خود حفظ می کند.

پاد قهوه برای دستگاه های اسپرسو ساز کپسولی طراحی شده است و با طراحی هوشمندانه و کاربرپسند آن، در کمتر از چند دقیقه و بدون نیاز به مهارت خاصی، می توانید نوشیدنی تازه و خوش طعم تهیه کنید. این نوآوری نه تنها زندگی را برای علاقه مندان به قهوه، ساده کرد، بلکه استانداردهای جدیدی را به دنیای نوشیدنی های گرم معرفی نمود. این کپسول ها قابل بازیافت هستند و با محیط زیست سازگاری دارند.

نحوه کار اسپرسوساز کپسولی

این دستگاه ها با استفاده از کپسول های از پیش آماده، فرآیند تهیه قهوه را بسیار ساده کرده اند. این کپسول ها حاوی مقدار معینی قهوه آسیاب شده مرغوب هستند. آب داغ از میان سوراخ های کپسول قهوه با فشار عبور می کند و یک نوشیدنی خوش طعم و عطر را آماده می سازد.

مقایسه اسپرسوساز اسمگ و دلونگی

مراحل تهیه اسپرسو در اسپرسو ساز کپسولی

برای تهیه یک نوشیدنی دلچسب باید چند مرحله ساده را پشت سر بگذارید که به این ترتیب هستند:

• ابتدا کپسول را در محل مخصوص قرار دهید.
• مخزن آب اسپرسوساز را پر کنید و دستگاه را روشن نمایید.
• دستگاه به سرعت، آب را به دمای مناسب استخراج قهوه (90 تا 96 درجه سانتی گراد) می رساند.
• حالا آب داغ با فشار بالا از میان سوراخ های کپسول عبور می کند. این فشار باعث استخراج عطر و طعم قهوه می شود.
• نوشیدنی آماده شده از طریق نازل به داخل فنجان می ریزد. کل این فرآیند معمولا کمتر از یک دقیقه طول می کشید.

این کپسول ها تنوع خوبی دارند؛ برخی از آنها استاندارد، برخی دیگر طعم دار و برخی دیگر بدون کافئین هستند. شما بسته به سلیقه خود یکی از انواع پاد قهوه را در دستگاه می گذارید.

بررسی قیمت کپسول قهوه

کپسول های قهوه به عنوان یکی از نوآوری های این صنعت، میان طرفداران این نوشیدنی محبوب شده اند. راحتی، سرعت تهیه و طعم ثابت و باکیفیت، از جمله ویژگی هایی هستند که این کپسول ها را میان قهوه نوشان سرشناس کرده است. با این حال، یکی از جنبه های مهمی که در انتخاب کپسول های قهوه باید مد نظر قرار گیرد، قیمت آن هاست. از برندهای مرغوب این محصول می توان به نسپرسو (Nespresso) اشاره کرد که قیمت حدودی آن در حال حاضر (مرداد 1403) 500.000 تومان است. کپسول های این برند کیفیت ثابت و تنوع بالایی دارند و با دستگاه های اسپرسوساز کپسولی کاملا سازگارند.

آشنایی با اسپرسوسازهای پودری

همان طور که می دانید، اسپرسو به عنوان یکی از محبوب ترین انواع از نوشیدنی های قهوه شناخته می شود. اسپرسوسازهای پودری کمک می کنند که هر کسی بتواند بدون نیاز به تجهیزات پیچیده و گران قیمت، یک اسپرسوی حرفه ای تهیه کند. اسپرسوسازهای پودری با اعمال فشار بالا بر آب داغ و عبور آن از میان قهوه آسیاب شده، عطر و طعم منحصر به فرد اسپرسو را استخراج می کنند. هنگام خرید دقت کنید که برخی دستگاه های اسپرسوساز پودری، فرایند آسیاب کردن دانه های قهوه را نیز انجام می دهند. اما برخی مدل ها این قابلیت را ندارند و شما باید قهوه آسیاب شده را درون آن ها قرار دهید تا فرآیند آماده شدن قهوه شروع شود. در مقاله طرز کار قهوه ساز دلونگی بیشتر درباره این موضوع توضیح دادیم.

طرز استفاده از قهوه ساز دستی و برقی

طرز کار اسپرسو ساز پودری

برای تهیه کرد یک قهوه خوش طعم با اسپرسوساز پودری مراحل زیر را انجام دهید:

• مخزن آب را پر کنید و دستگاه را روشن نمایید تا آب به دمای مورد نظر برسد.
• قهوه را به میزان مناسب در مخزن پرتافیلتر بریزید و با استفاده از تمپر آن را فشرده کنید.
• سپس پرتافیلتر را به هدگروپ اسپرسوساز متصل نمایید.
• حالا فرآیند عصاره گیری آغاز می شود. منتظر باشید تا این کار به اتمام برسد و نوشیدنی آماده سرو شود.

مقایسه اسپرسو ساز کپسولی و پودری

از بین انواع مختلف قهوه، اسپرسو به دلیل طعم غنی، جایگاه ویژه ای در بین طرفداران قهوه دارد. برای آشنایی با طرز استفاده از قهوه ساز دستی و برقی به مقاله آن مراجعه کنید. هر کدام از دستگاه ها ویژگی ها، مزایا و معایب خاص خود را دارند و بر انتخاب نهایی شما تاثیرگذار می گذارند. در ادامه، به بررسی تفاوت اسپرسو ساز کپسولی و پودری از جنبه های مختلف می پردازیم.

تفاوت اسپرسوساز پودری و کپسولی در نحوه و مدت زمان تهیه

همان طور که گفتیم آماده کردن قهوه با اسپرسوساز کپسولی بسیار راحت است و زمانی حدود ۱ دقیقه نیاز دارد. این اسپرسوسازها مناسب افرادی هستند که زمان محدودی برای نوشیدن قهوه دارند. چون آماده کردن قهوه با اسپرسوساز پودری مراحل بیشتری، مانند جمله آسیاب کردن قهوه، تمپر کردن آن و… دارد. به علاوه، فرآیند عصاره گیری آن نیز کمی زمان بر است و این می تواند یک تفاوت اسپرسو ساز کپسولی و پودری باشد. تفاوت دیگر آن ها این است که از دستگاه پودری اغلب در کافی شاپ ها و … استفاده می شود. چون می شود چندین نوع نوشیدنی بر پایه قهوه با آن ها آماده کرد.

تفاوت اسپرسو ساز پودری و کپسولی در نحوه استفاده

نحوه استفاده از اسپرسوساز کپسولی بسیار راحت تر از نوع پودری آن است. همان طور که گفته شد تنها کافیست کپسول قهوه را در مخزن قرار دهید و یک دقیقه بعد یک فنجان قهوه خوش طعم تحویل بگیرید. اما شاید از نظر بسیاری افراد نحوه استفاده از اسپرسوسازهای پودری کمی دشوار باشد. میزان قهوه، دمای مورد نظر برای آب، حتی درصد آسیاب بودن دانه های قهوه، در فرآیند آماده شدن این نوشیدنی و طعم آن تاثیر دارند. این موضوع می تواند یک تفاوت اسپرسو ساز کپسولی و پودری باشد. شاید برای برخی افراد، فارغ از بحث زمان، استفاده از نوع پودری کمی دشوار باشد و ترجیح دهند از اسپرسوسازهای کپسولی استفاده کنند.

تفاوت دستگاه ها از نظر سطح مهارتی

در طرز استفاده از اسپرسوساز کپسولی گفتیم که بدون مهارت خاصی همه افراد می توانند خیلی سریع و بدون دردسر، نوشیدنی خود را آماده کنند. در حالی که کار با اسپرسوسازهای پودری نیاز به آموزش و مهارت دارد و شاید هر شخصی با هر سطح مهارتی نتواند از آن ها استفاده کند. یعنی برای داشتن یک نوشیدنی دلچسب با استفاده از اسپرسوساز پودری، لازم است که سطح مهارتی خود را بالا ببرید. چون به طور مثال تمپ کم یا زیاد قهوه می تواند باعث بی مزه یا تلخ شدن بیش از حد نوشیدنی شما شود. از طرفی نیز برای کار با دستگاه های پودری آسیاب و تمپ کردن دانه های قهوه به دقت بالایی نیاز دارد. پس سطح مهارت مورد نیاز برای استفاده از دستگاه می تواند یک تفاوت اسپرسو ساز کپسولی و پودری محسوب شود.

تفاوت اسپرسوساز کپسولی و پودری از نظر قابلیت

شاید یک تفاوت اسپرسو ساز کپسولی و پودری در قابلیت های این دو دستگاه باشد. قهوه ساز کپسولی قابلیت های متنوعی ندارد و با اطمینان می توان گفت قابلیت های دستگاه پودری خیلی بیشتر است. از طرفی برخی مدل های اسپرسوساز پودری تمام اتومات هستند و می توانید با کمک این دستگاه انواع مختلفی نوشیدنی های بر پایه قهوه را درست و نوش جان کنید. پس در مجموع می توان گفت قابلیت های دستگاه پودری بیشتر از اسپرسوسازهای کپسولی است.

تفاوت اسپرسو ساز کپسولی و پودری از نظر قیمت

فاکتور قیمت در تفاوت اسپرسو ساز کپسولی و پودری دارای اهمیت است. قیمت اسپرسوسازها بسته به نوع و برند، همچنین قابلیت هایی که دارند، متفاوت است. البته لازم است بدانید که اسپرسوساز کپسولی یک دستگاه خانگی به حساب می آید و در مقایسه با دستگاه های اسپرسوساز معمولی و پودری، گران تر است. اگر هر روز از قهوه استفاده می کنید و هزینه های ناشی از آن برایتان اهمیت دارد بهتر است در انتخاب خود دقت کنید و اسپرسوساز معمولی بخرید. برند و کارایی این دو نوع دستگاه نیز در تفاوت قیمت آن ها تاثیر گذارند.

تفاوت دستگاه ها از نظر طعم نوشیدنی نهایی

طعم قهوه ای که با اسپرسوساز پودری آماده می شود به عوامل مختلفی از جمله میزان آسیاب بودن قهوه، تمپ و عصاره گیری آن بستگی دارد. حتی کیفیت آب و دمای آن نیز روی کیفیت نهایی نوشیدنی اثر دارد. هر چقدر از قهوه تازه تری برای آماده کردن نوشیدنی استفاده کنید طعم بهتری را تجربه خواهید کرد. اما در اسپرسوساز کپسولی فقط کافیست کیفیت آب خوب باشد و فرایند عصاره گیری به درستی انجام شود تا نوشیدنی با طعم مورد نظر شما تهیه شود.

از طرفی تنوع قهوه ای که با اسپرسوساز پودری تهیه می شود به مراتب بیشتر از نوع کپسولی است چون تنوع در قهوه های پوری خیلی بیشتر از تنوع پاد قهوه است.

7 تا از بهترین اسپرسوسازهای خانگی

اسپرسوساز پودری بخریم یا کپسولی؟

انتخاب بین اسپرسوساز پودری و کپسولی به نیازها و ترجیحات شخصی شما بستگی دارد. اگر به دنبال راحتی و سرعت بیشتر در آماده شدن قهوه هستید و زمان کافی برای یادگیری کار با دستگاه های خاص را ندارید، اسپرسوساز کپسولی گزینه مناسبی برای شما خواهد بود.

اما اگر می خواهید کنترل بیشتری بر فرآیند تهیه قهوه داشته باشید و از مهارت های لازم برای استفاده از اسپرسوساز پودری برخوردارید، این دستگاه انتخاب بهتری برایتان خواهد بود. به علاوه اگر به تنوع و کیفیت نوشیدنی با قهوه ها علاقه خاصی دارید، دستگاه پودری برای شما مناسب تر است.

در نظر داشته باشید که اگر برایتان سخت است که هر روز دستگاه را تمیز کنید، اسپرسوساز کپسولی برای شما انتخاب بهتری است. چون تنها لازم است که هر سه ماه یکبار قطعات آن را با قرص مخصوص تمیزکننده شستشو دهید. فارغ از نوع دستگاه، توصیه می کنیم برای تجربه طعم و عطر بهتر، با روش هواگیری اسپرسوساز آشنا شوید.

بهترین اسپرسوساز کپسولی و پودری

فارغ از نوع اسپرسوساز، انتخاب دستگاه مرغوب تاثیر چشمگیری بر کیفیت نوشیدنی خواهد داشت؛ به همین دلیل ما برای هر کدام از آن ها یک مدل مطرح را معرفی می کنیم.

فهرست بهترین برندهای اسپرسوساز کپسولی شامل چندین نام برجسته و معتبر است که به دلیل کیفیت، طراحی و نوآوری در صنعت قهوه شناخته شده اند؛ اما اسپرسوساز کپسولی نسپرسو مدل CitiZ C112 دارای طراحی مدرنی است و طول عمر بالایی دارد و از بسیاری ویژگی ها از جمله سیستم خاموشی خودکار برخوردار است.

برندهای اسپرسوساز پودری نیز نوع بالایی دارند. یکی از بهترین های این گروه، اسپرسوساز دلونگی مدل EC685 است که کیفیت ساخت بالایی دارد و تجربه نوشیدن قهوه حرفه ای را در خانه برایتان فراهم می کند.

راهنمای خرید چای ساز

جمع بندی؛ بررسی تفاوت اسپرسو ساز کپسولی و پودری به کجا رسید؟

اسپرسوسازهای کپسولی و پودری دو گزینه محبوب برای علاقه مندان به قهوه هستند. هر یک از این دستگاه ها ویژگی ها و مزایای خاص خود را دارند که آن ها را برای گروه های مختلفی از مصرف کنندگان جذاب می کند. در این مقاله، به بررسی تفاوت اسپرسو ساز کپسولی و پودری پرداختیم.

در نهایت، انتخاب بین اسپرسوساز کپسولی و پودری بستگی به اولویت ها و نیازهای شخصی شما دارد. اگر به دنبال راحتی و سرعت هستید و مشکلی با پرداخت هزینه بیشتر برای کپسول های قهوه ندارید، اسپرسوساز کپسولی گزینه مناسبی است. اما اگر به دنبال تجربه قهوه ای خاص با کنترل بر روی فرآیند تهیه آن هستید و مشکلی با صرف زمان بیشتری برای آماده سازی قهوه ندارید، اسپرسوساز پودری می تواند برای شما گزینه بهتری باشد. اگر پس از بررسی این 2 دستگاه به این نتیجه رسیدید که روش ساده تری را می پسندید، می توانید درست کردن قهوه بدون قهوه ساز را یاد بگیرید.